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Octobre rose
mardi 22 octobre 2024
Depuis quelques années, le mois d’octobre est lié à la recherche contre le cancer du sein grâce à la campagne annuelle « Octobre rose » destinée à sensibiliser les femmes au dépistage et à récolter des fonds pour la recherche.
L’an passé, j’avais décidé d’y participer en créant un menu « Octobre rose ». J’avais ainsi récolté une petite somme que j’avais reversé à l’association et de ce fait, j’avais modestement contribué à la recherche. Cette année, je réitère l’opération en reproposant ce menu qui vous fera voir la vie en rose, avec une entrée totalement rose, une petite touche de rose pour le plat et une variation de roses au dessert. Mais surtout, en commandant le plat cette semaine, vous soutiendrez les actions de Think Pink.
En effet, pour toute commande du plat (salade de patate douce aux épices mexicains et pickels d’oignons rouges), je m’engage à reverser 3€ par portion à cette association.
Le menu
Velouté de betterave
Ingrédients: betterave, chèvre, pomme amande, bouillon de légumes bio, huile d’olive bio (allergènes: lactose, amande, soja, céleri)
4€
Salade de patate douce aux épices mexicains et pickels d'oignons rouges
Ingrédients: poulet label rouge, quinoa, patate douce, épinard, tomate, oignon rouge, avocat, noix de pécan, persil, feta, yaourt grec, citron, sucre roux, épices mexicains, vinaigre, huile d’olive (allergènes: lactose, noix de pécan)
14€
Version végétarienne du plat: salade sans poulet
(allergènes: lactose, noix de pécan)
12€
Bavarois aux framboises
Ingrédients: framboises, amandes, œuf, sucre, beurre, crème, gélatine (allergènes: amandes, œuf, lactose)