Ma complice au quotidien

mardi 08 avril 2025

Mon premier métier m’a permis de t’imaginer moderne et ouverte; et grâce aux bons conseils de mon beau-frère, je t’ai dessinée bien pratique. C’est là qu’Olivier a pris le relais pour te rendre bien réelle.

C’était il y a 20 ans. J’étais alors architecte et je passais un peu de temps chaque jour avec toi pour préparer les repas quotidiens.

Quelques années plus tard, c’est toi qui m’a permis de faire de ma passion  mon deuxième métier. Je suis donc devenue traiteur et depuis ce moment je passe avec toi de nombreuses heures, parfois très matinales ou parfois nocturnes, mais toujours avec un plaisir immense, tant tes qualités sont nombreuses. 

Sans toi, c’est sûr, je n’en serais pas là professionnellement. 

Aujourd’hui, tu as 20 ans et tu es toujours aussi moderne et pratique. Tu m’impressionnes. C’est pourquoi ce menu est composé de plats que j’ai imaginés à tes côtés. Ils sont très nombreux et j’ai dû faire un choix qui j’espère, vous plaira à vous, mes clients qu’elle m’a permis de rencontrer.

Le menu

Asperges à la vapeur et condiment croquant

Ingrédients: asperges vertes, radis, pistaches, câpres, citron bio, huile d’olive bio, fleur de sel et poivre (allergènes: pistache)

5€

Spaghetti entre terre et mer

Ingrédients: pâtes, scampis, palourdes, courgettes, fenouil, tomates, oignons, ail, pancetta, basilic, coriandre, parmesan, crème fraîche,  bouillon de légumes bio, huile d’olive, poivre, sel (allergènes: gluten, crustacés, œuf, lactose, soja, céleri)

13€

Croute noisette - noix de coco et compotée de framboises

Ingrédients: framboises, noisettes, noix de coco, farine, sucre, beurre, œuf (allergènes: noisette, gluten, lactose, œuf)

3€

asperges vapeur et condiment croquantradis