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Les grandes tablées
mardi 11 février 2025
Dans mes menus, je vous parle souvent des miens. Ils font ce que je suis et sont omniprésents dans ma vie. Je crois que j’ai le sens de la famille.
« Le sens de la famille »… Une chanson de Grand Corps Malade et Leïla Bekhti, qui parle tellement bien de ce que je ressens. Je vous retranscris ici 3 couplets qui résument les idées du texte.
« J’ai un peu d’mal à imaginer la vie sans mes proches
Quand j’dis un peu d’mal en fait j’l’imagine pas du tout
Ils sont mes repères, mes bases, mes compliments, mes reproches
Sans eux j’suis pas entière, j’les veux pas loin souvent partout »
« Évidemment quand t’es maman, ton cœur explose et pour toujours
On t’confie le rôle ultime, celui qui t’change viscéralement
Tu savais pas qu’c’était possible de générer autant d’amour
J’trouve pas d’mots assez forts, c’est tellement, tellement »
« Et le sens de la famille, c’est aussi l’sens de l’amitié
Je peux t’présenter des frères et sœurs qui n’ont pas l’même sang
Frères d’espoir, sœurs de cœur, frères de galère ou d’quartier
Faire des projets d’adultes dans des cerveaux d’adolescents »
Tous ces gens, j’aime les rassembler autour d’une table. Ca fait peut-être un peu de monde; mais peu importe le travail, ça vaut bien le bonheur immense de se retrouver autour de grandes tablées.
Alors en ce mois de février, parce qu’ils sont nombreux ces gens de ma famille, à fêter leur anniversaire, je vous propose mon menu « les grandes tablées » qui peut se déguster à 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9,… Aucune limite!
Le menu
Velouté de patate douce et carotte aux saveurs exotiques
Ingrédients: patate douce bio, carotte bio, oignon bio, bouillon de légumes bio, graisse de coco bio, huile d’olive bio, coriandre (allergènes: soja, céleri)
3€
Chili con carne
Ingrédients: boeuf, oignons bio, carottes bio, céleri, poivrons doux, pois chiches, haricots rouges, ail, tomates, chili, cumin, cannelle, coriandre, riz, yaourt, avocat, citron vert, huile d’olive bio, vinaigre balsamique, bouillon de légumes bio, sel et poivre (allergènes: céleri, soja)
12€
Version végétarienne du plat: chili sin carne
(allergènes: céleri, soja)
13€
Fondant au chocolat
Ingrédients: chocolat, œuf, sucre, beurre, maïzena (allergènes: œuf, lactose)