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Quel plaisir chaque année quand le printemps montre le bout de son nez. Un plaisir pour les yeux et le nez avec l’éclosion de jolies fleurs dans nos jardins. Un plaisir aussi pour les oreilles avec ce doux chant des petits oisillons qui naissent dans leur nid… Et un plaisir tellement intense pour la bouche avec toutes ces saveurs printanières qui repoussent dans nos potagers. L’oseille, le cerfeuil, les petits oignons, la rhubarbe… Tout un régal!