Buffet froid
Je vous propose des plats de viande, poisson ou fromage, des préparations de légumes et différentes sortes de féculents... Chaque plat est prévu pour 10 personnes. Vous choisissez donc selon le nombre de convives
-1, 2, 3, 4 ou 5 plats de viande, poisson ou fromage différents,
-1, 2, 3, 4 ou 5 types de légumes et
-1, 2, 3, 4 ou 5 sortes de féculents.
Vous êtes 30... Prenez 3 viandes, 3 légumes et 3 féculents!
Prix: 22€/pers
Viande, poisson ou fromage
Veau, thon, oeuf, moutarde, câpres, échalote, vin blanc, anchois, huile d’olive et de maïs, poivre
Allergènes: oeuf, moutarde
Bœuf, concombre, carotte, chou chinois, cacahuètes, citron vert, coriandre, sucre de canne, piments, ail, sauce de poisson, huile d’olive, fleur de sel et poivre
Allergènes: poisson, cacahuète
Canard, marjolaine, miel, tamari, moutarde à l’ancienne, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: soja, moutarde
Porc, ricotta, œuf, oignon, ail, origan, chapelure, parmesan, sel et poivre
Allergènes: oeuf, gluten, lait
Porc, thym, pistaches, ail, huile d’olive, fleur de sel et poivre
Allergènes: pistaches
Poulet bio, ail, gingembre, zeste de citron vert, oignons, œuf, bettes
Allergènes: oeuf
Saumon, raisins secs, céleri, pignons de pin, câpres, citron, olives vertes, safran, persil plat, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: poisson, céleri
Saumon, aneth, grenade, oignon, sucre roux, tamari, huile d’olive, crème épaisse, zeste de citron
Allergènes: poisson, soja, céleri
Saumon, rhubarbe, pomme, miel, gingembre, citron, orange, huile d’olive, fleur de sel et poivre
Allergènes: poisson
Crevettes, citron, paprika, coriandre, concombre, gomasio, yaourt, ail, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: crevettes, sésame
Mozzarella de bufflonne, crème fraîche, citron, marjolaine, piment, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: lait
Chèvre, farine, œuf, lardons, crème, miel, piment, sel
Allergènes: gluten, oeuf, lait
Légumes
Chou-fleur, mangue, épinards, oignons bio, citron vert, piment, pois chiches, coriandre, graines de moutarde, graines de cumin, curry, curcuma, sucre, sel, huile d’olive bio
Allergènes: moutarde
Roquette, betterave bio, petits pois bio, oignons rouges bio, mozzarella, vinaigre de Xeres, sucre roux, coriandre, menthe, huile d’olive
Allergènes: lait
Carottes, edamame, oignons nouveaux, cerfeuil, vinaigre de cidre, miel, ail, yaourt, crème fraîche, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: lait, soja
Aubergines, citron, oignons nouveaux, piments, sucre, soja, huile de sésame, coriandre, basilic, menthe, fleur de sel et poivre
Allergènes: soja, sésame
Courgettes, tomates, câpres, amandes, pois chiches, pesto rouge, citron, basilic, ciboulette, zaatar, vinaigre balsamique blanc
Allergènes: amande, noix de cajou, sésame
Courgette, amande, épinard, basilic, pêche, fleur de sel, huile d’olive
Allergènes: amande
Tomates cerises, graines de cumin, sucre de canne, ail, thym, citron, yaourt, piment, huile d’olive bio, fleur de sel et poivre
Allergènes: lactose
Avocat, fraises, roquette, ricotta, pistaches, sésame noir, menthe, coriandre, vinaigre balsamique, huile d’olive bio, sel aux fleurs
Allergènes: pistache, sésame, lait
Haricots, petits pois, pancetta, amendes, parmesan, citrons menthe, huile d’olive
Allergènes: amande, lait
Tomates, pêches, mozzarella di bufala, basilic, vinaigre balsamique, huile d’olive, fleur de sel
Melon, edamame, roquette, feta, coppa, huile d’olive, vinaigre de framboise, persil plat, basilic, fleur de sel et poivre
Allergènes: soja, lait
Courgette, fenouil, roquette, estragon, olives noires, citrons confits, huile d’olive, fleur de sel et poivre
Asperges vertes, radis, pistaches, câpres, citron, fleur de sel, huile d’olive bio
Allergènes: pistache
Salade feuille de chêne, cerfeuil, ricotta, noix, vinaigre de framboise, huile de colza, fleur de sel et poivre
Allergènes: noix, lait
Courgette, ail, persil, coriandre, feta, fromage blanc, tahini, miel, sésame, huile d’olive, fleur de sel et poivre
Allergènes: lactose, sésame
Aubergine, yaourt, curcuma, citron vert, curry, oignon, cumin, persil, framboise, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: lactose
Poireaux, feta, oignon rouge, cornichon, persil, moutarde, citron, paprika
Allergènes: lactose, moutarde
Salade de blé, chicon, topinambour, poire, noix, tome de Savoie, coppa, crème d’avoine, moutarde, œuf, vinaigre de cidre bio, huile d’olive, huile de maïs, bouillon de légumes, fleur de sel et poivre
Allergènes: noix, lait, moutarde, oeuf, céleri, soja
Betterave, chèvre frais, confiture de groseilles, thym, vinaigre de vin rouge, graine de fenouil, échalote, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: lactose
Pourpier, artichauts, amandes, pain, menthe, citron, ail, fleur de sel, huile d’olive bio
Allergènes: amande, gluten
Féculents
Pâtes, burrata, courgette, roquette, tomates semi-séchées, oignon, ail, pignons, coppa, parmesan, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: gluten, lait
Lentilles vertes, chèvre, échalotes, pancetta, moutarde à l’ancienne, persil, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: moutarde, lait
Quinoa, iceberg, tomates, oignons nouveaux, coriandre, vinaigre de riz, shoyu, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: soja
Pâtes, roquette, pistache, ail, mange-tout, parmesan, anchois, huile d’olive, sel et poivre
Allergènes: gluten, lait, pistache, poisson
Lentilles vertes, petits pois, artichauts, oignons aigre-doux, câpres, tomates semi-séchées, persil, moutarde, huile, vinaigre, fleur de sel
Allergènes: moutarde
Pour commander
Si vous désirez faire une commande ou si vous avez une question n’hésitez pas à me contacter.
La cuisine de Vinciane
Chemin au bois 50
1970 Wezembeek-Oppem
Mardi: 17h – 20h
Vendredi: 16h – 18h30
Dimanche: 9h30 – 11h