Parce que « évoluer » est un synonyme de « progresser », j’aime tester de nouvelles recettes ou modifier des anciennes en leur ajoutant un petit quelque chose surprenant. Mais attention « évoluer » ne veut pas dire « tout changer », sinon on parlerait de cassure et non d’évolution. 

Alors cette semaine parce que je veux continuer à évoluer, je vous propose une entrée que je vous ai déjà préparée à laquelle je rajoute quelques petits copeaux d’ail noir, un plat que je cuisine depuis longtemps et un dessert que je fais depuis peu. Et puis surtout, La cuisine de Vinciane vous réserve une petite surprise dans les jours qui viennent… Une évolution qui j’espère vous plaira…