Et oui l’été est là!… En principe, c’est le 21 juin; mais en pratique, ça fait 2 semaines qu’il est bien présent.

Mais quel plaisir cette saison, et notamment culinaire. Un vrai régal chaque repas! Et le choix qui nous est offert pour composer nos menus ne fait qu’augmenter ce plaisir. Je pouvais sur ce thème vous proposer un tas de recettes, mais il fallait faire un choix…

Alors, j’ai opté pour 

– l’aubergine en entrée, un légume bien estival; 

– la salade d’haricots à la menthe pour le plat; qui accompagne tellement bien les barbecues , le repas d’été par excellence. Ici je la propose avec une tagliata de boeuf;

– un pavlova à la fraise, le fruit qu’on ne se lasse pas de déguster tout l’été.

Venez vite profiter de ces plaisirs culinaires que cette belle saison nous offre. Et vive l’été!